Mustikkapiirakkaa

Tehtiin eräs ilta äidin kanssa mustikkapiirakkaa. Tehtiin valmiista murotaikinasta pohja ja katsottiin ohje netistä jonka sivun osoitetta en nyt muista ☹️ Täytteeseen kuitenkin tuli mustikoita 300 g, 1 prk kermaviiliä, 0,75 dl sokeria, 1 tl vaniljasokeria ja 1 kananmuna.

Piirakkapohjan päälle levitettiin suurin osa mustikoista. Sen jälkeen laitettiin siihen sekoitettu täyte, sitten vielä loput mustikoista. Uuniin alatasolle 200 asteeseen 30-40 minuutiksi. Meillä tosin meni hieman kauemmin. Syötiin tuota valmiin vaniljakastikkeen ja kahvin kanssa ja hyvää oli 😋

Ruokareseptejä ja kipuja

Tulin eilen takaisin kotiin kotikotoa äidin luota. Käytiin yhtenä viikonloppuna enoni tuhkauurnan laskussa. 

Löysin keittiön kaapista keskeneräisen oman ruokaresepti kansion jota aloin jälleen tehdä. Kirjoitin niihin, reseptin nimen, annos määrän, ajan joka sitä tehdessä menee, kategorioita joiden avulla lajittelen ne tuohon kansioon, ainekset, ohjeet sekä sen mistä olen ohjeen löytänyt 😊

Tehtiin äidin luona korvapuusteja ja laskiaispullia 😊😋 Leipoessa otettiin myös muutama olutkin.

Laihis on hieman kärsinyt mutta en anna periksi vaan yritän uudestaan 🙂

Tänään kävin sitten verikokeessa ja kaupassa. Jo menomatkalla koski selkään mutta kotimatkalla iski helvetinmoinen selkäkipu, joka tuntui jonkin verran jo kaupassa. Piti pysähdellä vähän väliä venyttelemään selkää. Kaupasta lähtiessä ajattelin etten varmaan koskaan pääse kotiin kun selkää särki niin kovasti.

Lisänä on yhä sitä kamalaa vahvaa närästystä jonka vuoksi tulee välillä oksennuskin (etenkin kun lääkkeet alkavat närästää) kuten viimeksi tänä aamuna.

Olen vasta 39 vuotias ja silti jo raihnainen joiltain osin. Pitäisi liikkua enempi... toisaalta taas ikä on tuonut äidillekin vaikka mitä kroppa ongelmia ja kipuja vaikka hän on aina liikkunut aika paljon...

En muutenkaan tykkää esim. kävelystä ja vielä vähemmän tuon selkäsäryn takia. 

Ekana kotiin kaupasta tullessani menin hetkeksi pitkälleni sänkyyn sen jälkeen kun ähelsin ulkovaatteita pois päältäni. Se helpotti. Olisi myös kävellessä helpottanut sekin jos olisi ollut penkkejä joilla istuskella hetken aikaa mutta eipä niitä taida paljoa talvisin näkyä.

Jospa huomenna vihdoinkin jaksaisin siivota tuota vaatekaappiakin, ties mitä aarteita sieltä vielä löytyy 😊

Etana etana näytä sarves...

Mietin tässä että sitten kun on rahapäivä niin tekisin joko kasvismuffineja taikka savukalamuffineja 😋 Katselin netistä jo ohjeita niistä 😋

On jokin leivontakärpänen puraissut pitkästä aikaa. Yleensä ei ole kyse siitä etten osaisi vaan siitä ettei aina huvita/jaksa jne. Lisäksi jos naapurikin niitä tulee syömään niin hyvä ettei tarvitse itsekseni kaikkea mättää.

Täällä on paljon etanoita (ilman koteloa) ja ne usein tarttuvat vaatteisiini kiinni kun avaan tuhkakupin kannen, jolloinka pidän sitä hetken sylissäni. Istun silloin siis pihani rappusilla. Etenkin iltaisin ne etanat kerääntyvät siihen purkin ulkopuolelle. Olen pistänyt vaatteilla olevat etanat nurmikolle jatkamaan matkaansa 😊❤ Ei taida siltikään huomenna olla poutaa? 

Ainut karvavauvani (jo 15 v kissa) on käynyt lähiaikoina paljon ulkona valjaissa kävelyllä. (Sama kissa joka vuonna 2016 juhannuksena katosi neljäksi päiväksi ja etsittiin sitä niin paljon että laihduin silloin 3 kiloa. Ilmoituksiakin siitä vietiin mm pylväisiin). Eräänä päivänä se oli ollut kävelyllä äidin, veljeni ja perheemme koiran kanssa ja oli kävellyt reippaasti muiden mukana ❤

Myöhemmin:

Jäi kirjoitus hieman kesken kun naapuri tuli käymään muffinssi kahvilla 😊

Huomenna käydään kaupassa niin pitääpä tehdä valmiiksi kauppalappu kun aamulla siellä käydään. Sitten nukkumaan. Öitä 😊

Tumput ja muffinsseja

Äsken tein helppoja muffinseja, jauhoseokseen lisättiin vain rasva ja vesi. Taikina oli mielestäni jopa parempaa kuin itse muffinssit. Yleensä olen tehnyt muffinssit itse tehdystä (sitruunan makuisesta) taikinasta jotka ovat mielestäni parempia kuin nämä helposti tehdyt. Kyllä nuo kahvin kanssa on kuitenkin ihan hyviä. Saattaapi noista jäädä vielä naapurillekin.

Äsken valmistui loppuun vauvan junatumput. Ovat menossa lahjoitukseen. Minulla on hirveä kasa ideoita joita neuloa ja puikot ovatkin heiluneet taas ahkerasti.

Kissojen hyväksi ollut huutokauppa tienasi kaiken kaikkiaan 3050 euroa. Taisi kaikki neulomuksenikin jotka siihen lähetin, mennä kaupaksi 😊

Alkoi väsyttää tuo muffinssi kahvittelu mutten siltikään vielä käy nukkumaan. Tarkoitus on aloittaa neulomaan yhtä juttua.

Piirakkaa ja paniikkeja

Naapurini on sanonut minulle että tule hihkaisemaan jos tarvitsee kaupassa käydä. Niinpä kävin tänään soittelemassa ovikelloa hänen ovellaan muttei avannut. 

Oli ihan hirveät kasat kotiin raahattavaa kaupasta ja jo kaupan pihassa kaupasta pois lähtiessä tuntui että miten jaksan kotiin asti sen ostos määrän kanssa. Niiden kantaminen isossa kassissa ja kärryn vetäminen tuntui takapuoli lihaksissa saakka mutta sainpahan hieman treeniä 😁

Ostin kasvispiirakka sekä raparperipiirakka ainekset (ja muutakin syömistä) ja luultavammin ne huomenna teen. Toivottavasti naapuri tulee sitten kylään ettei tarvitse itse niitä yksin syödä.

Tänään taas rappusiltani noustessa alkoi hirmu tärinät jne mutta tällä kerralla oli enimmäkseen syynä se että päivän eka tupakka nousi päähän. Joka tapauksessa hävetti se "kompurointi" kun naapurikin oli pihassaan ja sisälle mentyäni iski hirmu tärinä paniikitkin. Puhelimessakin kun olin äidin kanssa niin käsi tärisi ihan kamalasti mutta paniikit helpottui puhelun myötä. Olen vain kerran käynyt tänään tupakalla ja muuten olen syönyt nikotiinipurkkaa. Kävin vasta kaupasta tultuani tupakalla kun yleensä kun herään niin juon ensin kahvia jonka jälkeen käyn tupakalla. No joku hyöty noista paniikeistakin sitten on...

Olen kirjoittelemassa päiväkirjaa jmv. Hyödynnän teippejä ja tarroja siinäkin.